syndroneonline.com
Kevään herkullisin juhla on ehdottomasti pääsiäinen. Pääsiäisenä pöytiin katetaan toinen toistaan maustuvimpia herkkuja rahkapiirakasta erilaisiin suklaisiin leivoksiin. Inspiroidu ja poimi talteen pääsiäisen herkullisimmat reseptit! Rahkapiirakka on yksi pääsiäisen ehdottomista klassikkoleivonnaisista. Kun piirakkaan lisää keltaisia säilykepersikoita, pääsiäispöydän odotetuin herkku on valmis. Kinder-juustokakku hurmaa jokaisen suklaan ystävän ja kruunaa pääsiäisaterian täyteläisyydellään. Juustokakku on helppo ja nopea leipoa, eikä vaadi uunia. Sen voi valmistaa mainiosti edellisenä päivänä ja viimeistellä runsailla suklaakoristeilla juuri ennen tarjoilua. Pasha, baba sekä kulitsa ovat perinteisiä venäläisiä pääsiäisherkkuja, jotka ovat levittäytyneet Karjalan kautta Suomeenkin. Kermasta valmistettu pasha on varmasti monelle tuttu, mutta oletko kokeillut syödä pashan kanssa rommilla kostettua pääsiäispullaa, babaa, tai kuivattuja hedelmiä sisäänsä kätkevää kulitsaa? Vuoden 1937 Kotiliesi-lehdestä poimitussa reseptissä tähteeksi jäänyt riisi- tai mannapuuro pääsee hyötykäyttöön.
Reseptiä katsottu 42 579 kertaa pohja 75 g sulaa voita 200 g digestive keksejä tÄyte 400 g viola appelsiinituorejuustoa vaniljarahkaa 2 dl vispikermaa puolikkaan appelsiinin kuori raastettuna puolikkaan vaniljatangon siemenet 5 liivatelehteä päällinen 3 dl valion mangososetta 1, 5 2 riviä maitosuklaata 1 rivi valkosuklaata sokerimassa kukkasia puolen appelsiinin mehu Ohjeet POHJA murskaa keksit ja sekoita sula voi murusiin. levitä "voimurske" irtopohjakakkuvuoan pohjalle. (halkaisija n 26cm) TÄYTE laita liivatteen likoamaan runsaaseen kylmään veteen. vaahdota vispikerma, lisää valmiiseen vaahtoon tuorejuusto, rahka, vaniljansiemenet ja appelsiininkuoriraaste. nosta liivatteet vedestä ja purista "kuiviksi" liuota pieneen tilkaan kiehuvaa vettä. kaada liivateliuos massan sekaan ohuena nauhana kokoajan vatkaten. kaada sitten massa vuokaan ja nosta jääkaappiin hyytymään. PÄÄLLINEN Liota taas liivatteet vedessä ja purista kuiviksi kiehauta puolen appelsiininmehu ja sekoita liivakot siihen.
Piirakka kuin aurinko Helppo ja näyttävä pääsiäispiiras syntyy valmiista voi- tai torttutaikinasta. Täytä piiras rosmariinilla maustetulla mantelitäytteellä ja asettele aprikoosinpuolikkaat päälle. Valmis herkku on kuin aurinko, joka valaisee koko keittiön. Katso rosmariini-aprikoosipiirakan ohje täältä. Raikas ja keväinen Jogurtti-juustokakku on raikas vaihtoehto pääsiäispöytään. Täytteessä on maustamattoman tuorejuuston lisäksi sitruunamehulla maustettua kreikkalaista jogurttia. Passionhedelmistä valmistuu näyttävä koristelu kakun pinnalle. Katso passionhedelmillä silatun jogurtti-juustokakun ohje täältä. Suklaaöveri Radiojuontaja Anni Hautalan Death by chocolate -kakku on pääsiäisen paras suklaakakku. Tämän suklaisempaa kakkua ei löydy, sillä överikakussa on melkein puoli kiloa suklaata! Älä paista kakkua liikaa, sillä juju on jättää kakku kostean meheväksi. Katso Death by chocolate -kakun ohje täältä. Kahvipöydän klassikko Pääsiäisen kahvipöytä ei ole mitään ilman kunnollista kuivakakkua.